中式食譜





梅漬茄子


這個不喜歡,那個也不敢吃,家裡有挑食的小朋友,讓媽....



絲瓜盅蒸蛋


軟軟嫩嫩的蒸蛋是小朋友的最愛~但光是只有蒸蛋,好像....



檸檬紅茶果香豬肉


豬肉搭紅茶?這是什麼組合?利用紅茶去油的特性,把梅....



透抽鑲飯


夏天到!悶熱的天氣讓人沒有什麼胃口,這可讓張羅全家....



蒜味雞柳條


小朋友愛吃炸雞,讓爸媽煩惱衛生安全的問題,那就不妨....



味噌大蒜炒豬肉


有的人因為大蒜的味道重,所以儘量避免吃大蒜,但其實....



蒜泥肉片


蒜泥肉片的作法看起來簡單,但要做得好吃可是有訣竅!....



蝦仁豌豆嬰


豌豆嬰就是豌豆長出來的幼苗,所以也叫豌豆苗。豌豆嬰....



水果百匯小飯糰


利用多種水果做成的小飯糰,不僅顏色繽紛,看了就讓人....



草莓茶葉蛋


草莓和茶葉蛋?怎麼想也沒想過這兩樣竟然可以扯上關係....



高麗菜香菇蔬菜拌麵


媽媽有時因為太忙、太累,想偷個懶不下廚,卻又擔心家....



泡菜炒牛肉


泡菜加牛肉會擦出什麼樣的火花?這道泡菜炒牛肉,酸酸....



高麗菜盒子


有別於傳統韭菜盒子,改以高麗菜作餡料,再用乾烙的方....



豆豉高麗菜


又脆又甜的高麗菜和豆豉、香菇、辣椒、薑絲用鋁箔紙包....



鐵板黑胡椒高麗菜


鐵板燒店裡必備的炒高麗菜,吃來有奶油、黑胡椒跟蠔油....



番茄炒高麗菜


番茄炒高麗菜,既有醋溜般的酸香,又有高麗菜的鮮甜,....



山藥絞肉日式煮


秋天的當令食材~山藥,可以吃軟黏的口感,也可以吃它....



豬肉蔬菜捲佐檸檬醬油


便宜又好用的檸檬,雖然小小一顆,但卻在烹調料理上有....



超簡單迷你蛋包飯


紅紅的番茄醬經過加熱加在炒飯裡,讓炒飯多了股香味和....



菠菜飯糰


小朋友不愛吃飯、吃青菜,帶著他們一起做料理,不失為....



蒲瓜水餃


韭菜水餃、高麗菜水餃、蝦仁水餃…,吃過內餡包「蒲瓜....



金針花炒肉片


新鮮現採的小小金針花不僅可愛,加點薑、蒜頭和肉片炒....



金針肉絲湯


每年的8到9月是金針的盛產期,做完日光浴的金針花拿來....



豆豉煮棒棒腿苦瓜


如果家裡有個這個不吃那個也不愛、總是東挑西挑、將熱....



豆豉魚干炒苦瓜


很多人不敢吃苦瓜,但只要花點心思在料理的方式上,苦....



芒果雞柳


芒果搭雞肉,味道不會很突兀,酸酸甜甜的口感,超級好....



蛋菇美人腿


炒得酥酥香香的蛋,搭配當季的美人腿~茭白筍,你一定....



荔枝苦瓜雞湯


喝過苦瓜湯、苦瓜排骨湯…,可沒喝過荔枝苦瓜雞湯了吧....



柚香肉片


「柚」能這樣吃!甜中帶點微酸又多汁的柚子,不僅是中....



蘆筍玉米炒蛤蜊


在一般的印象中,蛤蜊都是拿來炒九層塔,或是蒸蛋、煮....



荔枝涼拌苦瓜


偏燥熱的荔枝、搭配涼性的苦瓜,就成了冰涼的涼拌小菜....



涼拌西瓜皮


夏天,大口吃冰涼的西瓜,消暑又暢快!只是,吃完了西....



蛤蠣絲瓜烏龍湯麵


蛤蠣絲瓜是道家喻戶曉的家常菜,清甜的絲瓜搭上鮮美的....



櫻花蝦絲瓜麵線


絲瓜是夏季當令的蔬菜,不僅熱量低,味道也十分鮮甜!....



蒜頭炒飯


蒜頭,既是提味的好幫手,營養也一級棒!總是當配角的....



桂竹筍燒肉


桂竹筍味道鮮甜,含有豐富的纖維,非常適合煮成各種料....



洋蔥炒蛋


雖然生洋蔥的味道刺鼻,但煮過之後,可是滋味香甜又營....



松子雞肉野菇炊飯


吃多大魚大肉,偶而和家人來點清爽的料理也很不錯!這....



紅蘿蔔玉米排骨湯


小孩不愛吃紅蘿蔔,肯定讓爸爸媽媽們很苦惱…不打緊,....



芹菜葉肉餅


小朋友不愛吃肉、不愛吃菜,經常讓家長頭疼,這時候只....



芥菜地瓜


芥菜,又稱長年菜,除了是過年的吉祥菜,也是相當有營....



黑糖薑汁地瓜湯


除了蔬果魚肉,薑也是料理中不可或缺的好幫手,而且不....



QQ地瓜球


外脆內Q、長得圓滾滾胖嘟嘟的金黃色地瓜球是小朋友最喜....



香菜烘蛋


小小香菜、大大作用!香菜除了能更增添料理的香氣,香....



山藥大阪燒


根據調查指出,山藥是小朋友最討厭吃的蔬菜,討厭的原....



米製黑糖發糕


農曆過年,家家戶戶都會準備象徵大發的發糕來討吉利。....



橙香雞翅


冬天是柳丁的盛產季節,酸甜多汁的滋味,光想到就要流....



南瓜飯


琥珀色的米粒、香Q的南瓜,加上提香的蝦米跟香菇,美味....



金瓜排骨湯


金瓜排骨湯內含營養豐富的南瓜、花椰菜和排骨,色彩還....



柚香壽司


沒想到柚子也能做壽司吧!想換換米飯口味,不妨可以嘗....



秋葵鮮蝦羹


小朋友不喜歡吃青菜,更別說吃來口感黏呼呼的秋葵了;....



米Pizza


家裡吃剩的白飯,可以變成炒飯、煮成稀飯,也可以變身....



米漢堡


想吃米漢堡~自己也可以動手做!只要把家裡剩下的白飯....



鳳梨燜雞


酸酸甜甜的鳳梨單吃就很夠味,入菜更是一極棒!不僅可....



匏瓜(胡瓜)煎餅


匏瓜煎餅,焦香酥脆、鬆軟爽口!一口咬下,軟中帶脆的....



脆香山菜飯糰


利用許多人常拿來配稀飯的醃筍,和營養的龍鬚菜配在一....



金沙茭白筍


夏天,是茭白筍盛產的季節!可口的茭白筍,無論涼拌或....



瓠瓜香菇飯


碰到不愛吃蔬菜的孩子,總是讓家長很頭痛!這時候就得....



蔬菜凍


這是一道用蔬菜和洋菜粉作成的鹹(果)凍,不僅作法簡....



芋頭米粉


黏黏QQ有點像麻糬口感的芋頭,好吃極了!芋頭香氣伴隨....



高麗菜捲


高麗菜捲外脆內鬆,再搭配醬汁吃來清爽,許個活力滿滿....



小籠包


小籠包是常見的一道中式點心,加了雞高湯皮凍的肉餡,....



拔絲地瓜


簡單到不行的做法,好吃到不行的童年口味!



蔥花捲


扎實又帶有蔥花香的蔥花捲,在家也能自己做!做好的蔥....



地瓜薯餅


這道地瓜薯餅外面可買不到,因為一般市售的薯餅都是馬....



可口芋圓


冬天到了,喝一碗暖暖的甜芋圓湯溫暖一整天,自己動手....



墨魚咖哩捲


這次介紹大家這道帶有南洋風的墨魚捲,有別於常見的麵....



芋頭蔥香煎餅


又到了芋頭飄香的季節,這一道簡單料理芋頭的方式,營....



健康芽菜捲


用餅皮將有機健康又好吃的芽菜全部包起來,把健康吃下....



美味蛋餅


蛋餅在每家早餐店是必備的早點,最簡單的吃法就是一....



草莓蛋心


美好的早晨想吃甜的,也想吃鹹的,該怎麼辦?簡單的....



古早麵


就是這個味!濃濃的鄉土情味,簡單的雞蛋、蔥花與麵....



營養蛋捲


看起來好像蛋餅喔!但不同於蛋餅的是,這裡沒有那片....



頭好壯壯蛋捲


魚肉含豐富的DHA對小朋友有好多的好處,不過想要在短....



 
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