關於手工皂的一些疑問(感謝手工皂達人xiaotwo的答覆)
問題一：打皂用打蛋器跟用手打差別在哪？
xiaotwo答覆：用打蛋器與手打的差別在手打的比較扎實，機器打的空氣較多，手打的皂只要時間夠長TRACE後入模，會發現皂比較耐用且質感超棒，機器就省時間多了，約莫半個小時就可以入模了，但相對會比較快洗完。折衷方式就是前五分鐘手打，接下來用機器打五分鐘，然後用手打將空氣打出來，然後再用機器打五分鐘，最後用手打到TRACE後入模，這是目前實驗出來又快又扎實的方法喔！
問題二：為何要控制油跟鹼液的溫度？
xiaotwo答覆：為何鹼液與油要同溫度，從國內做皂者到國外的教學都一直強調這點，同溫度的油及鹼液在起作用會比較同步，當然溫度越高化學變化越快這是所有物理老師都有敎，因為製作冷製皂就必須控制溫度在60度以下，鹼液與油混合後，溫度還會在升高，所以40度的情況可以有效控制在60以下。超過六十度的皂基本上有些有效成分會流失，因此考量上會比較建議在四十度左右。況且油與水天生就不會溶解在一起，所以鹼液在添加入油的時候要慢，攪拌要快就是要讓強鹼一入油後，讓遊離油酸先行變成皂後，破壞掉油與水的隔膜，讓更多的鹼液與油酸碰撞，所以才要拼命攪拌。另外為何不能隨便什麼溫度都可以？因為通常鹼液溫度一定會飆高，在尚未降溫的時候也還有九十多度，等到較沒蒸氣的時候，也差不多六十度，入油了之後因為起變化所以溫度又上升，造成整體油溫可能超過七八十度，這時候皂化速度太快，可能不到五分鐘就已經糊掉了，對新手而言會措手不及，但對皂來說，這已經算是熱製法的臨界點了，皂裡頭的有效成分大概也煮熟了，這就不算是冷製皂了。
做皂怕降溫很麻煩的話，可以先量鹼與水混合好攪拌均勻，然後放進冰水裡降溫，接著在處理硬油(會結塊的)，融化完後再與軟油混合，這時油溫大約在40-50度左右，放著先不管，再來看鹼液，這時候應該降到60左右，再放些冰塊稍待約五分鐘左右，等他降到43度左右，就可以拿起來，這時油溫應該只降約1-2度左右，換油鍋下去降溫，等到油溫到40，鹼液應該也在40了，這時就可以進行混合了！這樣一個人也忙的過來，也比較不會浪費太多等待的時間，你可以試試喔！
問題三：用橄欖油做成的皂，不是容易軟掉又不容易起泡嗎？為何大家還是很喜歡用馬賽皂？
xiaotwo答覆：橄欖油皂不見得會讓您有感覺喔，健康的皮膚對於溫和潤澤的油品真的沒感覺，但對於受傷及敏感的肌膚來說，差異性是有的，橄欖油皂遇到水軟化的比一般的皂要快是一定的，所以這種皂是挑人用的，很多人都喜歡泡泡多又耐洗，唯獨這種橄欖皂就是不耐洗又沒啥泡泡，所以是習慣的問題，這種皂的好處就是溫和而已，所以很多人都只看到不好用的地方，其實它的好處就是讓您溫和到覺得它沒有用處，可日子久了，皮膚都健康了，才知道它的好！
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